Mustaherukka-Acaismoothie

Meidän vanha tehosekoitin hajosi ennen Lapin reissuun lähtöä. Kyllähän tuo vempele olikin ehtinyt palvella jo kokonaiset 6 vuotta smoothieiden ja keittojen teossa. Eilen siis marssin tehosekoitinostoksille ja mukaani tarttui tällainen Wilfan tehosekoitin. Tarkoitus oli ostaa alun perin edullisempi vehje, mutta tämä vakuutti toiminnoillaan, tehoillaan, kannun koolla ja jäänmurskausmahdollisuudella sekä metallisella hammasrattaalla, edellisessä kun muovinen vastaava murtui. Tuskin siis maltoin odottaa, että pääsin tänä aamuna smoothien tekoon. Laite oli helppo käyttää. Virta vain päälle, smoothienapin painallus ja kohta oli smoothiet hurautettuna. Ainoastaan teräyksikön yhdyskappale oli tehtaan jäljiltä niin tiukalla, että saimme vääntää sitä irti isän kanssa kaksin käsin, vai pitäisikö sanoa nelin käsin. Smoothiesta tuli tällä koneella samettisen pehmeä. Ihan toisenlaista kuin vanhalla, vaikka enpä kyllä osannut paremmasta vanhaa konetta käyttäessäni haaveillakaan.

Lueskelin joitain viikkoja sitten Acaista ja innostuin jälleen kerran niin, että sitä täytyi kokeilla. Acai on terveyspommi pienessä paketissa ja sitä pidetään yhtenä maapallon ravinnetiheimmistä ruoista kuten raakakaakaotakin. Acai on marja vaikka kasvaakin palmujen latvassa. Marjat sisältävät merkittävän paljon vitamiineja (B1-, B2-, B3-, C- ja E-vitamiineja) ja antioksidantteja. Runsas antioksidanttien saanti ja vitamiinit parantavat aineenvaihduntaa ja hidastavat elimistön hapettumista. B-vitamiineilla on todettu olevan myös lihaksia rentouttavia ominaisuuksia.  Lisäksi Acai-marjassa on runsaasti rautaa, kaliumia, kalsiumia ja kuitua. Marja sisältää myös beetakaroteenia, proteiinia, omega-6 ja omega-9 -rasvahappoja. Suositeltava päiväannos on 1 tl-1 rkl. Pienen vinkkivitosen voisin antaa sen suhteen milloin tuota jauhetta kannattaa käyttää. Käytin Acai-jauhetta iltapalasmoothieen pari viikkoa sitten. Yö menikin sitten vessassa ravatessa... :D Lisää Acaista voit lukea vaikkapa täältä 

Mustaherukka-Acaismoothie (3 annosta)

4 dl mantelimaitoa
2 banaania
2 dl mustaherukoita
runsaasti tummalehtistä salaattia
2 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
3 rkl Acai-jauhetta
1 rkl hunajaa
(3 tl Maca-jauhetta)
(3 rkl pellavansiemenrouhetta)
(3 rkl kauraleseitä)

Laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Laitoin smoothien sekaan tuota Maca-jauhetta, voit jättää sen halutessasi pois, ei vaikuta makuun. Tarkoitukseni oli laittaa smoothieen lisäksi pellavansiemenrouhetta ja kauraleseitä, mutta unohdin. Hups!