Punainen herkkupirtelö

Pakastimesta löytyy vielä jokunen rasia marjoja ja voi kuinka ihana niistä on surautella smoothieita tai syödä ihan sellaisenaan. Perjantai-illan iloksi tekaisin aivan älyttömän herkullisen smoothien ja ihan ilman mitään salaatteja, proteiinilisiä tai muuta. Noh goiji-marjoja oli pakko vähän pistää...;) Ja tuo goiji-marjahan onkin kyllä aika mahtava superfood.

Goiji-marja

Goijimarja sisältää kaikkia keholle välttämättömiä aminohappoja ja runsaan määrän kivennäisaineita. Goiji-marjat sisältävät myös marjaksi suuren määrän proteiinia, yhteensä 10-14 % kokonaispainosta. Nämä marjat ovat myös adaptogeenejä kuten macakin, josta kirjoittelin aikaisemmassa postauksessani. Adaptogeenit siis vahvistavat kehomme kykyä sopeutua esimerkiksi stressiin joka heikentää elimistön immuunijärjestelmää, ruuansulatusjärjestelmän toimintaa ja hormonitoimintaa.

Punainen herkkupirtelö

2.5 dl mansikoita
1 rkl goiji-marjoja
5 taatelia
2 tl kylmäpuristettua kookosöljyä
1 rkl hunajaa
4 jääpalaa
3 dl vettä
Ripaus vanilijaa

Laita ainekset tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi. Jos sinulla ei ole vanilijaa voit kokeilla korvata hunajan ja vanilijan vanilijasokerilla, mutta en voi taata, että se olisi yhtä herkullinen vaihtoehto. ;)